ANTIPASTI
Muffin cacio e pepe su crema di topinambur
Marinata di cavallo con pecorino di Pienza e misticanza
Polpettine del Fogolar con polenta morbida
PRIMI
Gnocchi fatti in casa con fonduta di “formadi frant” e radicchio
Crespella dorata con zucca, taleggio e petto d’oca
SECONDI
Carrè di maialino iberico alle erbe con crema di patate viola
Bocconcini di vitello al radicchio
DOLCE
Degustazione della casa
BEVANDE INCLUSE
EURO 32.00 a persona